Une pomme par jour éloigne le médecin, pourvu que l’on vise bien. (Churchill)

Une de mes journée en stage
12 février, 2010, 9:49
Classé dans : les élèves s'expriment

Bonjour !

 Je m’appelle Gabrielle je suis en 2eme année CAP EVS (Employé de Vente Spécialisé) Une journée type en stage dans une boulangerie au centre ville de Thionville Le matin je commençais à 9h00 j’arrivais vers 8h45 pour être en avance. Quand j’arrivais je m’attachais les cheveux, je mettais mon tablier et je me lavais les mains et les désinfectais avec un produit spécial.  Si les prix des viennoiseries et des pâtisseries n’étaient pas en place dans les vitrines je les mettais, ensuite je remplissais les vitrines si des produits manquaient. Je conseillais et servais les clients. Il faut être à leur écoute et être agréables avec eux même si parfois eux ne le sont pas. Dans la matinée ma collègue et moi nous faisons des sandwichs pour les mettre en vitrine. Si le matin j’avais le temps je passer le balais dans l’arrière boutique sinon je le faisais l’après-midi, je terminais a midi. L’après-midi je recommençais a 15h00, quand j’arrivais a la boulangerie vers 14h45 toujours un peu en avance. Je m’attachais les cheveux à nouveau, je remettais mon tablier et je me lavais les mains et les désinfectais avec un produit spécial. Je me remettais dans le rythme du travail, je vérifiais toujours si le rayon était bien rempli. Pendant toute la journée je servais les clients et encaissais les ventes. C’était ma principale tâche. Durant l’encaissement quand le client me donnait l’argent je le laissais à côté de la caisse en attendant de lui rendre sa monnaie pour qu’il n’y ait pas de contestation.  Vers 17h00 – 17h30 on commençait à nettoyer les vitrines, on mettait les produits sur des grilles pour qu’on puisse nettoyer les plateaux, on passait le balais. A 18h30 on rangeait les produits, on nettoyait entièrement le magasin, les vitrines, les panetières (la où est poser le pain), et le sol. Ainsi ma journée ce termine vers 19h00. 


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