Une pomme par jour éloigne le médecin, pourvu que l’on vise bien. (Churchill)

Situation de vente
12 février, 2010, 14:20
Classé dans : les élèves s'expriment

 Ségolène, élève de première année

·         Lieux :  a Clouange dans une boulangerie  

·         Personnes : la vendeuse et moi   

·         Description : Un client tous les jours vient le midi et soir entre 17h et  18h. Il vient chercher 10 ou 20 baquettes pour son snack. La vendeuses  les a préparées dans un grand sac en papier. Et le snack paye les  baquettes à la fin du mois. 

·         Résultat attendu : satisfaire un client important pour qu’il continue d’acheter chez nous  



Premier stage de vente
12 février, 2010, 14:14
Classé dans : les élèves s'expriment

 

 Gwendoline, élève de première année

Lieu : Match Thionville Rayon : confiserie 

Personne : employé et moi  Description : je me suis occupée de la mise en rayon. Les palettes on été livrées. Un employé les a placées à proximité des rayons.  On prend ensuite un caddie pour mettre les produits dedans. On range dans les rayons en vérifiant que les dates les plus proches soient devant et les autres derrière. Pour terminer, je vérifie le facing, c’est-à-dire la présentation des produits. Résultat attendu : Que les clients voient un rayon bien rangé organisé, rempli et propre. 



Une de mes journée en stage
12 février, 2010, 9:49
Classé dans : les élèves s'expriment

Bonjour !

 Je m’appelle Gabrielle je suis en 2eme année CAP EVS (Employé de Vente Spécialisé) Une journée type en stage dans une boulangerie au centre ville de Thionville Le matin je commençais à 9h00 j’arrivais vers 8h45 pour être en avance. Quand j’arrivais je m’attachais les cheveux, je mettais mon tablier et je me lavais les mains et les désinfectais avec un produit spécial.  Si les prix des viennoiseries et des pâtisseries n’étaient pas en place dans les vitrines je les mettais, ensuite je remplissais les vitrines si des produits manquaient. Je conseillais et servais les clients. Il faut être à leur écoute et être agréables avec eux même si parfois eux ne le sont pas. Dans la matinée ma collègue et moi nous faisons des sandwichs pour les mettre en vitrine. Si le matin j’avais le temps je passer le balais dans l’arrière boutique sinon je le faisais l’après-midi, je terminais a midi. L’après-midi je recommençais a 15h00, quand j’arrivais a la boulangerie vers 14h45 toujours un peu en avance. Je m’attachais les cheveux à nouveau, je remettais mon tablier et je me lavais les mains et les désinfectais avec un produit spécial. Je me remettais dans le rythme du travail, je vérifiais toujours si le rayon était bien rempli. Pendant toute la journée je servais les clients et encaissais les ventes. C’était ma principale tâche. Durant l’encaissement quand le client me donnait l’argent je le laissais à côté de la caisse en attendant de lui rendre sa monnaie pour qu’il n’y ait pas de contestation.  Vers 17h00 – 17h30 on commençait à nettoyer les vitrines, on mettait les produits sur des grilles pour qu’on puisse nettoyer les plateaux, on passait le balais. A 18h30 on rangeait les produits, on nettoyait entièrement le magasin, les vitrines, les panetières (la où est poser le pain), et le sol. Ainsi ma journée ce termine vers 19h00. 



Un jour qui m’a marqué en stage.
22 janvier, 2010, 12:00
Classé dans : les élèves s'expriment

C’était un jour pas comme les autres. C’était le 24 décembre précisément. J’étais alors en stage dans une boulangerie pâtisserie salon de thé de  Thionville. Ce jour n’était pas comme les autres car je n’avais pas les mêmes horaires que d’habitude,  c’était un jour de fête. J’ai commencé a 8h au lieu de 10h habituellement . Donc quand je suis arrivée je  me suis changée très rapidement : casquette, tablier, et tee-shirt avec le logo de la boulangerie. Une foule de gens excités par les fêtes attendaient déjà les buches de Noël commandées qui n’étaient pas encore arrivées. Donc il falait s’occuper des attentes de la clientèle. Arrivée devant les clients il a fallu les faire patienter et leur offrir des cafés car l’attente a vraiment été tres longue , les produit n’arrivaient toujours pas. Ensuite j’ai fait le ménage, servis des clients, débarrassé les tables… mais midi passé je n’avais toujours pas déjeuné, pas eu de pause, rien… !! Je devais finir a 15h. Ma tutrice m’a demandé si je voulais bien rester 1h de plus pour les aider pour le ménage et j’ai répondu oui. Donc jusqu’a 16h. J’ai fait le ménage partout dans la boulangerie,j’ai aidé les boulangers à faires les baguettes et à les mettre dans le four. 18h30 fermeture de la boulangerie . Ce jour là, j’ai travaillé 10 heures !  quelle journée ! Heureusement ce n’est pas tous les jours Noël !    Nicole .

noel.jpg



Présentation de la filière
15 janvier, 2010, 11:58
Classé dans : les élèves s'expriment

Bonjour, emoticone

je m’appelle  Nicole , je suis  en 2ème année de CAP EVS ( Employé de Vente option produits alimentaires) au lycée Maryse Bastié d’Hayange.

Je vais vous présenter la filière dans laquelle je suis.

En cap vente on a de l’enseignement général comme : Français, math , histoire et géographie, sport et sciences . En matières professionnelles : Économie -droit , Vente communication , réception approvisionnement. On a une seule langue vivante qui est l’Anglais.

On a des stages de 8 semaines pour les 1ère année , et 8 semaines pour les 2ème année .

L’emploi du temps et satisfaisant , 2 demi journées de libre.

Nous sommes peu d’élèves dans la classe (15 maximum ) , les conditions de travail sont donc idéales , avec un accès aux salles informatique , CDi , salle e-lorraine et le foyer .

 


Les maux des mots des élève... |
Je suis |
Le club des si blogueurs |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Camps d'internement de nomades
| Café Philo Sophia - Maison ...
| b2igibiireponse